春回大地 ，万物复苏
，崇明东平国家森林公园一年一度的野菜节将在3月22日至4月30日举行，届时市民们可以走进大自然 ，开启一场趣味盎然的春野寻珍之旅
，尽情品味春日的鲜嫩滋味 。

步入东平国家森林公园，只见林地间四处遍布着各种野菜
。其中 ，百樱林 、百竹园
、知青广场周边，野菜生长得尤为茂盛
，这些区域将作为野菜节期间向游客开放的主要挖野菜林地。届时，游客们可以亲身体验挖野菜的乐趣 。

野菜节期间 ，为方便游客挖野菜
，公园将会提供多项贴心服务。崇明东平国家森林公园副主任葛万飞介绍：“游客可以租一套挖野菜工具，根据我们准备的‘寻宝地图’到指定地点寻找野菜
。如果对野菜不熟悉 ，也不要担心
，公园入口处和相关采摘区域会设置野菜展板、指示牌，工作人员也会在现场引导游客如何正确识别 、采摘野菜。”

挖野菜也有门道 。工作人员传授经验 ，比如在采摘蒲公英时
，应选择鲜嫩且叶片完整的植株，用剪刀在根部上方剪断 ，不要连根拔起
，以利于其再次生长
。随后工作人员又指着三叶草提醒，它和草头长得十分相似 ，但叶子比草头大，而且它的叶子上有一圈纹路
，草头是没有的。

挖野菜之余，游客还能现场品尝新鲜野菜 。野菜节期间 ，公园将设置多个自助野菜美食摊位
，游客们可以亲手制作、品尝野菜美食
。此外，公园内的锦湖天地餐厅也会推出野菜相关菜品 ，游客们可以把挖到的野菜带到餐厅
，请厨师加工烹饪，享受来自大自然的春日美味。

据悉 ，此次野菜节还策划了野菜科普展览
、野菜文化体验、野菜产品展销等一系列丰富多彩的活动 。